cappello vigile

...cappello da vigile urbano...per me un'impresa finita bene!!!

...dopo la Chanel non poteva mancare la Louis Vuitton con tanto di biscotti al seguito....!!!!!

ecco arrivare i Barbapapà!!!!

...che ne dite???Fare i Barbapapà, non è stato difficile, sapete perchè?I barbapapà possono assumere la forma che vogliono...e quindi mi sono salvata in calcio d'angolo

goofy cake

...finalmente una torta disney...occasione :il secondo compleanno di mio nipote, tensione tanta, risultato positivo...sopratutto perchè mi ha confermato che questa dei dolci è davvero la mia passione

Sono emozionata..Ho scoperto di avere 4 lettori fissi!!!! Molti potranno sorridere leggendo queste parole,ma per un'internauta, imbranata come me.....è un mega risultato!!A giorni posterò altre mie creazioni, che in verità, avevo già caricato nelle slide...almeno ne ero certa...ma ,come avevo già detto, sono un'internauta in fase di crescita, e la slideshow non parte..!!! Spesso la mia ancora è stata Scarabocchio...t.v.t.b!!!!!

Grazie per la vostra adesione!!!!!!

Le mie creazioni....

....come promesso le mie creazioni...continuanooooooooo !!!

Dolcezze di primavera

Un pò di dolci..la primavera è iniziata da quasi un mese..ed io ho voglia di dolciiiiiii!! Questo è quello che ho fatto in questo periodo!!!...continuaaaaaaaaaaa!!!!

Nataleggiando

A Natale mi sono dedicata allo studio e al perfezionamento delle mie conoscenze.Non si finisce mai di imparare, è vero ,lo so che è una delle tante frasi fatte , ma è quella che più si addice al mio essere.Sono continuamente alla scoperta di cose nuove, ma sempre pronta a consolidare le mie competenze...e anche ad accettare consigli per migliorarmi!Questa parentesi personale, mi ha distratto, ma proprio per questo il nome Serendipity è adatto al mio blog!Ho provato a fare le mini cake, che ne dite??

Buona Serendipity a tutti!!

Biscotti...che passione!!

Che regalo faccio a mia nipote che compie gli anni???...questa è la domanda che mi ha accompagnato per un paio di giorni ,poi l'ispirazione guardando fuori dalla finestra, improvvisamente mi è comparsa davanti una farfalla, mi sono detta"..una farfalla di questi tempi!!!!". Sono uscita fuori, per appurare e come prevedevo mi ero sbagliata, era una bellissima fogli che volteggiava, che chissà per quale strano gioco di luci e di soffi, mi è apparsa come una fafalla...e così mi sono ispirata !!! Cosa c'è di meglio, dei meravigliosi biscotti a forma di farfalla multicolor, un pò fashion , in una scatola totalmente commestibile??? Detto fatto!! Biscotti di pasta frolla al cacao , ricoperti di fondente , decorati con ghiaccia reale, con annessa scatola di biscotto in pasta frolla al miele con decorazioni in fondente!!! Quando i miei familiari e, in primis, mia nipote, hanno aperto la confezione regalo, sono rimasti a bocca aperta. Tutto ciò mi ha resa felice, perchè donare un sorriso e nello stesso tempo stupire, sono cose che mi riscaldano il cuore! Have a nice morning!!!!

La torta di mele

La torta di mele...che meraviglia !!!
Non si sa mai qual'è la ricetta giusta!
Ne ho provate tante, ma non ho mai trovato quella giusta per il mio palato finchè navigando ,osservando e associando i miei input ai miei gusti, mi sono detta, "....la mia sarà una deliziosa torta, che avrà il sapore e la dolcezza dei tempi che furono.". Avevo bisogno di tradizione, di provare la sensazione di essere proiettata nel passato, già dal primo morso, ed essere cullata dai ricordi.
Morale della favola ..ci sono riuscita!! 
 Ecco la mia torta di mele ,che ha di una crostata, la sua croccantezza e di una torta, la sua golosa morbidezza....fossi in voi la proverei!!

Pasta frolla:

• 400g di farina
• 200g di burro
• 200g di zucchero
• 4 tuorli
• un pizzico di sale
• la scorza grattugiata di un limone o di un arancio

Per la farcia:

• 4 mele
• 50g di zucchero
• mezzo limone

Per la decorazione :

• 2 mele
• 50g di burro fuso

Procedimento:
prepariamo la pasta frolla,unire tutti gli ingredienti e lavorare velocemente e fino a quando l'impasto non ha raggiunto un aspetto compatto e omogeneo.Mettere in frigo per almeno un'ora.
Per la farcia.
sbucciamo le mele e tagliamole a piccoli pezzettini ,metterle in una pentola ,con il succo del limone(che risulterà poco ,rispetto al quantitativo delle mele, ma non vi preoccupate!)coprire con un coperchio e metterle su di una fiamma media e far andare fino a quando non diventano asciutte e morbide quasi come una crema .Toglierle dal fuoco e farle raffreddare.Accendere il forno a 220°. Stendere l'impasto della frolla in una teglia da 26cm,con bordo alto , bucherellare e mettere il composto , precedentemente preparato.
Tagliare le mele per la decorazione, a fettine sottili ,metterle in un piatto e bagnarle con il limone. Adagiarle nella teglia le fettine di mela , molto vicine tra loro e procedere al completamento della circonferenza. Iniziare il secondo giro in senso contrario. Mettere in forno per uan decina di minuti a 220° nella parte bassa del forno; dopodichè abbassare la temperatura a 180°e continuare la cottura per altri trenta minuti(le mele devono risultare dorate e colorate sui bordi!)Durante la cottura, ad intervalli di 8-10 minuti, spennellare col burro le mele.
Sfornate e fate raffreddare, dopodichè gustate!!!!!!!!!!!
Con questa ricetta partecipo al contest di Cucina Scacciapensieri

Perdonoooooo!!!

Caro blog..eccoci qua,ti prendo e ti mollo.....sempre legata ai tempi che mi attanagliano in cose che si "devono" fare e anche ,ai tempi morti del computer ,mi spiego ,ai tempi che il pc è solo e sconsolato in attesa di essere digitato !!!!! Scrivo e in sottofondo c'è la voce di Simone Rugiati che sta conducendo, in maniera briosa, una trasmissione su la7..molto interessante. Mi sorge spontanea una domanda, come si fa a diventare cuochi in un età non più scolastisca? Conviene seguire un corso o cosa???? Ai posteri l'ardua sentenza!!!!...come per magia la mia mente va indietro di cinque anni,al mio primo viaggio da sola ,senza la mia famiglia!! Splendida e meravigliosa Danimarca :avvolgente,affascinante, lineare, misteriosa...e mille altri aggettivi.....una terra splendida e golosa .Quella che vedete era la mia colazione!!!! Gustosa e fortemente nordica!!!!

Buana serendipity a tutti!!!