Con questo dolce, voglio dare il benvenuto nel mio blog a Lucia che è passata di qui e ha deciso di ritornare e per ringraziarla ,ho provato una sua ricetta...(vi consiglio di fare un salto nel suo blog!!). E' una torta muffin, che consiglio di provare, perchè è buonissima e potete utilizzare la frutta che avete in casa...provatela ne vale la pena!!
Torta muffin alla frutta di Lucia:
INGREDIENTI:
250 grammi di farina più una manciata per infarinare la frutta
200 grammi di zucchero
250 grammi di yogurt a frutta(io ho usato quello da bere a mela e pesca)
2 uova intere
100 grammi di olio di semi di mais
250 grammi di lamponi freschi
3 pesche dolci e succose
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Mescolate le uova con lo yogurt e l'olio ed unitevi la farina precedentemente miscelata con zucchero e lievito. A questo punto aggiungete la frutta: lavata, asciugata, tagliata a pezzetti ed infarinata (il passaggio nella farina è indispensabile per evitare che durante la cottura la frutta precipiti tutta sul fondo della teglia). Io i lamponi li ho lasciati interi. Infornate a 180 gradi per una quarantina di minuti
Ahaaaaaa, tutto torna!
RispondiEliminaMi volevi tentaaaare, eeeeh?!?!?!
Mi fischiano le orecchie, passo da qui, mi ritrovo amorevolmente citata, capisco il motivo del fischio, e trovo una ricetta deliziosa con una foto che parla da sola.
ASSASSINE... tu e Lucia! :D :D :D
Sei caduta nella trappola.......:D:D....missione compiuta!!!!!!
Eliminaè proprio lo spirito che dovrebbe avere ogni blog, bravissima! :*
RispondiEliminaGrazie per essere passata di qui.....ci vedremo presto!!!!
Elimina